¿Cómo garantizar el derecho a la alimentación en medio de la desigualdad e inseguridad? Texto reúne reflexiones de diversos especialistas
Abr16

¿Cómo garantizar el derecho a la alimentación en medio de la desigualdad e inseguridad? Texto reúne reflexiones de diversos especialistas

De los casi 30 millones de habitantes que aún padecen hambre en América Latina, el 66% viven en el campo. De otro lado, paradójicamente, destaca la agresiva incidencia de la obesidad que afecta alrededor de 360 millones de personas en Latinoamérica,  un 58% del total de habitantes de la región. En la última década, en América Latina y el Caribe (principalmente en Sudamérica) las exportaciones de alimentos se han duplicado. La necesidad de organizar un espacio de reflexión sobre qué hemos hecho y qué debemos hacer en América Latina alrededor de un tema fundamental para el desarrollo como es el derecho a la alimentación y nutrición adecuada. Es la razón que motivó el desarrollo de un coloquio sobre este desafío en el año 2017 y la publicación en noviembre de 2018 de: Derecho a la alimentación en contextos de inseguridad y desigualdad. La Revista nº 79, 2018. Sociedad Suiza de Americanistas. En ella, nueve especialistas e involucrados/as en la materia reflexionan y analizan diversas dimensiones de la actual situación alimentaria en América latina y el mundo. Destacando el planteamiento de propuestas para avanzar en la superación de los todavía graves déficits y amenazas en este ámbito, así como la notoria insuficiencia de políticas públicas al respecto. Entre ellos/as, se encuentra nuestra compañera Rosario Romero, quien presenta una reflexión sobre la necesidad de fortalecer la agricultura familiar. Ella se especializado en estudios actualizados en este ámbito y desarrolla una intensa labor, desde Forum Solidaridad Perú, para rescatar y promover las bondades de la agricultura familiar como medio de garantizar el derecho a la alimentación, especialmente con mujeres, como componente imprescindible de un enfoque de Territorio Integral.   Conoce más acerca del Texto y descárgalo haciendo clic Aquí (Página de DESCO)   Puedes leer también: Presentan texto: “Los porqués de una iniciativa por la agricultura familiar” de especialista Rosario...

Leer más